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简单烹饪,就是一道人间至味。
酥油煎松茸是最经典的吃法,《舌尖上的中国》让这道”
藏在深闺“的美食变得家喻户晓。
李淮和周礼把挑选好的野生菌子带到了一家火锅店让老板加工,不缺钱的旅行就是这么快乐的,想怎么搞都能随心所欲。
等待店员把火锅的锅子端了过来,见着一锅清汤,一开始的时候陈琛是在皱眉的,他问:“东西呢,牛rou,野生菌去哪里了?”
“我饿了,今天又走了一天,天杀的李淮,我明天不想走了,你让我睡一天吧。”
李淮:“……”
一旁的陈老爹则是表示:“这样岂不是浪费了时间和金钱,大老远跑来这里,你居然不去玩。”
周礼:“嗯,枫枫说得有道理,我们明天继续……”
陈琛:“草!放我一个人睡觉不行吗……”
李淮:“很快菜就能上桌了,明天的事情,到时候我有安排。”
陈琛:“上菜了?”
李淮点点头表示:“等一下就全上来了,现在应该是在清洗,在煮着。”
“……”
陈琛:“哦,还是得等好久啊……”
“又是你安排,就不能改成我安排,明天我们去酒店睡一觉吗……”
话口没完,菜肴就被下一个服务员端了上来了,陈琛饥肠辘辘,无奈刚刚端来的生的东西没有煮熟,他也只能等待着了,等待着李淮把东西煮熟了夹到他的碗里。
由于是饥饿他自然就是啥也想吃,但是也只能是眼巴巴望着李淮把rou煮熟,然后才放到他的碗里。
啃着牛rou的瞬间,陈琛觉得人生突然变得美好了起来。
啊,这样的生活真是快乐。
只是清汤煮未免也单调了一些,李淮考虑到菌子卖得不少,于是他就让老板弄成了几个小炒。
待到菜肴上桌,李淮就给陈琛夹了几块新鲜出炉的热菜——爆炒菌子。
一口野生菌子卷入舌间,醇厚的酥油逼出松茸的清香,同时将鲜嫩锁住,微微卷翘时入口,肥嫩鲜香,曼妙满口。
碳烤松茸的做法跟油煎差不多,将鲜松茸切片,放上烤炉。
只需要一点点盐,甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味,秒杀一切rou类。
当松茸遇见土鸡,那就是鲜美至极。
细火慢炖,吊出鸡rou和松茸的鲜味,浓郁的菌汁和鸡汤慢慢融合,从舌尖一直香到胃里,唇齿留香,吃一口就念念不忘。
松茸蒸饭是最家常的吃法,Cao作简单,美味不减,李淮看着陈琛冲东西的时间,他偷偷翻看手机上的菜谱,
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