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“好吃！”小勇举起空盘子说道。

“吃光了还给我看啥！”

小二忍不住的翻了个白眼，忍住众人哄笑。

小勇也没忍住，“小二哥，要不你在这等等，马上这第二盘菜就出锅了。”

“好，那我等等。”忙活了半天的小二也有些饿了，他激动的搓搓手，好期待陈姑娘的手艺啊！啊不是，是期待大山的手艺！

土豆丝已经被清水泡了许多，沥干水分放进锅里时，葱姜蒜已经辣椒段已经炒出一股刺鼻的辣味，辣椒特地放了两种，除了干辣椒，还有青红辣椒，给满锅淡黄色的土豆色增添了几分色彩。

在断生时，更是加入食盐、香醋等调味，颜色加深，是火焰的功劳。

土豆丝细而长，因此很容易熟，不出一会儿，便可以出锅了。②

这第一口，自然是给陈卷云的。

土豆丝虽细，却没有被煮烂，仍是脆爽的口感，微辣，酸味更重，却不酸牙。

同时，要带着青红辣椒一起吃，它们两位并不是辣味的主导，辣中带甜，丰富了口感。

小二口水都快下来了，一大筷子下去，满足得很！

刚出锅，又烫又香，小二嘴里嚼着，心里想着，这土豆怎么这么香呢！

这样想着，突然被人喊了一声，原来是来了客人。

“呦！几位来了。”小二一见，是这儿的老顾客。

这家客栈，原先的时候，不仅提供房间，也供吃食。

可后来，大山厨艺算不得好，客人也就不来了，就连住宿的客人到了饭点，也都往外面寻吃的去。

久而久之，吃的人也越来越少，客栈只能通过降低价格来吸引顾客。

现在来的客人便是如此，对于他们来讲，食物只是为了果腹，并不在意味道如何，但是那些馒头包子又不当饱，所以花上较少的钱来这家客栈吃一顿，是他们的习惯。

“小二，同往常一样。”大块头男人猛地坐下来，他口渴至极，说完后连喝了三杯水。

小二想起刚刚的滋味，是这推荐道：“客官，今个儿厨子做了新菜，您要不要尝尝，价格便宜的很！”

大块头男人皱起的眉头舒展开来，毕竟自己的预算不多，任谁听到有人来推荐，都会有些不高兴，但是对方那句“价格便宜”却入了耳。

他对这家客栈也是有所了解的，小二都这样说了，那便是真的不贵。正好他以前那几道菜都吃腻了，换换口味也好。

“什么新菜？”男人问道。

“辣炒卷心菜，酸辣土豆丝，不知道客官您能不能吃辣？”小二问的周全。

男人一听到菜名，便知道价格不会太贵，都是家常菜，他又爱吃辣，便点了这两道菜，再让小二上一大碗白米饭上来。

小二欣喜答应，赶紧来到厨房，告知大山。

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